Minuman Brem

Minuman Brem. Minuman keras yang berasal dari Flores dan Maluku ini terbuat dari aren atau enau Proses pembuatan Sopi dengan cara disuling dan difermentasi di batang bambu sekitar 10 hari Bagi masyarakat setempat minuman yang memiliki cita rasa manis ini melambangkan kebersamaan yang biasa disajikan dalam sejumlah acara khusus seperti ritual atau upacara.

6 Brem Foto By @bremaslikhaslombok Sama seperti tuak manis banyak juga orang yang menyangka kalau brem ini minuman beralkohol Padahal sebenarnya tidak mengandung alkohol Pasalnya brem sendiri terbuat dari ketan yang sudah difermentasi Hanya saja proses fermentasi bisa membuatnya memiliki kadar alkohol.

Mikroorganisme yang Berperan dalam Pembuatan Alkohol

Brem Minuman ini umumnya ditemukan di Kabupaten Lombok Utara daerah yang banyak dihuni komunitas HinduBali Selain menjadi minuman untuk kebutuhan pribadi brem juga umumnya disajikan dalam upacara tradisional tertentu dan.

Brem dan Arak Bali, Minuman Upacara yang Kini Populer

Brem Brem merupakan salah satu minuman khas Bali yang cukup terkenal dan minuman ini sering disajikan pada saat acaraacara tertentu saja Minuman Brem ini terbuat dari ketan merah yang difermentasi bersama ragi tafe Jadi bisa kita simpulkan bahwa Brem merupakan minuman Bali yang mengandung alkohol Teh Jahe.

Budaya Minum Brem Khas Lombok Ternyata Baik …

brem tuak dan arak dengan memberikan uraian tentang aspek pengaturan pengendalian peredaran minuman tradisional Bali khususnya brem tuak dan arak dengan segala dimensinya di masa kini dan masa yang akan datang 3 Dalam segi penggunaannya agar masyarakat mengetahui dan mampu membedakan.